黑鱼是黑鱼黑鱼乌鳢的俗称，又叫乌鱼、又叫又叫生鱼、什鱼什鱼财鱼、黑鱼黑鱼用鹿起名蛇鱼、又叫又叫火头鱼等。什鱼什鱼黑鱼的黑鱼黑鱼性情凶猛，营底栖生活，又叫又叫属于肉食性鱼类，什鱼什鱼喜欢生活在水草茂盛的黑鱼黑鱼浅水区。黑鱼肉味鲜美、又叫又叫量贩起名营养丰富，什鱼什鱼深受消费者喜爱，黑鱼黑鱼是又叫又叫一种经济价值较高的鱼类。

　　乌鳢身体前部呈圆筒形，什鱼什鱼后部侧扁。昝时起名头长，前部略平扁，后部稍隆起。乌鳢体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，幸轩起名腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧各有2行黑色花纹。

　　乌鳢属于淡水底栖性的鱼类，通常栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中，遍布于江河、湖泊、水库、池塘、水田等水域。在我国乌鳢的地理分布非常广泛，除西部高原地区外，长江流域至黑龙江流域的广阔地带均有大量分布，此外在云南省和台湾省的部分地区也有少量的分布。

　　乌鱼具有生长快、适应性和抗病力强、苗种来源广、繁殖快特点，具有较高的养殖价值。乌鳢是低脂食物，肉味鲜美，受到众多消费者的喜爱。我国食用乌鳢历史悠久，其早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。