步调1

准备食材：鸡肉300克，鸭梨1个，鸡做鸡葱1块，做法姜2瓣，鸭梨鸭梨鸡做鸡盐1茶匙972年9月18日的农历是多少做法酱油1茶匙970年农历2月19号，鸭梨鸭梨味精1茶匙，鸡做鸡白糖1茶匙，做法绍酒1汤匙，鸭梨鸭梨水淀粉1茶匙，鸡做鸡色拉油1茶匙

步调2

鸡肉去骨，做法剁成三角块，鸭梨鸭梨农历十一月十四生性格特点鸭梨去皮，鸡做鸡切成小块，做法去核，葱964年12月3号农历姜拍松备用。

步调3

锅中热油，烧至六成热，放入鸡块，炸成金黄色，捞岀沥油。

步调4

锅中倒油烧热，下入葱姜煸炒片刻。

步调5

再加入绍酒、酱油、水、精盐、白糖、味精。

步调6

放入鸡块，大火加盖，煮至鸡块熟烂。

步调7

放入鸭梨块，用微火煨2分钟，倒入水淀粉勾薄芡，即可出锅。