1、【炸蔬菜丸子】所需资料：茼蒿1斤、菜肉菜肉胡萝卜半根、丸的丸鸡蛋2个、家常油盐适量、炸蔬做法炸蔬十三香1茶匙、菜肉菜肉店面取名鸡精1茶匙、丸的丸淀粉4汤匙、家常面粉4汤匙。炸蔬做法炸蔬

2、菜肉菜肉准备好所需资料，丸的丸茼蒿择去老叶，家常洗净，炸蔬做法炸蔬沥净水分，菜肉菜肉胡萝卜去皮洗净。丸的丸家字派取名

3、把茼蒿顶刀切成成末，切完就可以了，不消剁。

4、胡萝卜先切成片，再切成丝，风景区取名最后切成末。

5、把茼蒿和胡萝卜末放在盆内，打入2个鸡蛋，再加入盐，十三香，鸡精，黄姓如何取名淀粉和面粉。

6、做蔬菜丸子不克不及光放淀粉，光放淀粉容易比较稀，丸子不容易不成形，用淀粉和面粉一起搭配，面粉的黏性比较大，丸子容易成型，这样炸出的丸子外酥里嫩。

7、把资料一起翻拌均匀，抓一把看看，茼蒿都粘在一起，不散开就可以了，假如散开，再加一些面粉，增加黏性。

8、锅内加入油烧热，将馅料放于左手中，从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后放入锅内，或者直接用小勺挖出丸子的形状，下入锅内炸制。

9、将丸子炸至定型，再翻动一下，使丸子都均匀受热，成熟度一致，在锅内中火浸炸，丸子刚下锅时，不要翻动，这时翻动丸子，丸子容易碎。将丸子炸至变轻，外表金黄，翻动时，有沙沙的响声，丸子就炸好了。其余剩下的丸子都依样炸好就可以了。