1、所需食材：小黄鱼、小黄小黄生姜、鱼的鱼大葱、制作料酒、干炸干炸生抽、小黄小黄恰恰舞桃花运测试肤色盐、鱼的鱼胡椒粉。制作

2、干炸干炸买回来的小黄小黄小黄色都是冷冻的，要放水里浸泡去冰，鱼的鱼也可以自然放置解冻。制作趁着鱼身还有微微结冰时，干炸干炸桃花运测试谁最漂亮抠掉鱼鳃，小黄小黄拽掉鱼肠，鱼的鱼清洗干净。

3、把洗干净的小黄鱼沥干水，加料酒、桃花运测试自己适合刘海胡椒粉和盐拌拌匀，加入葱段和姜片，充分腌渍入味。

4、碗里打入一只鸡蛋，加入三勺淀粉和三勺面粉张椅子测试桃花运

5、再加入适量清水，用筷子搅拌成面糊状。面糊不要太干，微微黏稠就可以。

6、锅里放入食用油，感觉温度差不多时，可以用筷子插入油里，假如筷子周围瞬间冒气泡，就说明油温刚刚好。

7、把小黄鱼放入面糊里过一下，全身都要粘满糊糊，再放入油锅里炸。

8、炸至定型时翻个面继续炸，直至两面金黄。大概两三分钟就可以捞出来控油了。

9、假如想要口感更加酥脆点，那就需要把油再次加热，炸好的小黄鱼放进去，复炸几秒钟。

10、捞出控油，美美地开吃啦！这道香酥小黄鱼就做好了。