步调1

准备食材：茄子400克 大蒜3瓣 淀粉1勺 白醋2克 生抽1勺 黄豆酱1勺 大葱半根、鸡精半勺、做酱做法白糖半勺、酱茄油适量

步调2

茄子洗净去蒂切条 ，做酱做法沈梓起名放入盐1勺、酱茄白醋2克、做酱做法魏和周起名淀粉1勺拌匀腌制5分钟。酱茄

步调3

蒜3瓣切末，做酱做法大葱半根切粒。酱茄

步调4

锅中放入适量油，做酱做法油温烧至7成热，酱茄放入一半蒜末炒香，做酱做法放入茄条炒至变软，酱茄刘和陈起名放入生抽1勺、做酱做法黄豆酱1勺、酱茄白糖半勺、罗天泽起名余下的蒜末、大葱粒、盐半勺，鸡精半勺翻炒均匀即可。