1、粥应做做粥好关于原料：可选择范围极大，该样此季节新鲜的粥应做做粥好小米、棒渣刚上市，该样栗子、粥应做做粥好白薯、该样鼠女72年2023年运势红枣、粥应做做粥好菱角、该样山药、粥应做做粥好藕也正是该样时，还可加入的粥应做做粥好有：各种米类、红豆、该样粥应做做粥好云豆023年运势属兔戴什么银耳、该样生花生、粥应做做粥好瓜子、蜜枣、葡萄干、莲子、属兔人2023年运势如何百合、杏仁、桂元肉、核桃仁、松仁，要注意下锅的属龙人2023年运势详解先后顺序，不易煮烂的先放，如豆类、含淀粉类原料；莲子要先去掉苦的芯子；生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后再下锅；生花生、藕、百合等快熟时最后放入，以坚持鲜脆的感觉；薏米仁(又称西米)下锅之前要先泡至发亮，因为好熟，所以不需太大火候，起锅前几分钟放入即可。

2、上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

3、煮豆粥时，豆子一定不克不及提前用水泡，否则就弗成能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。之后再放米进入。

4、煮菜粥时，应该在米粥彻底熟后，放盐、味精、鸡精等调味品，最后再放生的青菜(不要焯水)，这样青菜的颜色不会有变革，营养也不会流失。